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輕。生活小廚刀-雙刀+刀架組

NT$ 2,510.00
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-設計理念-

由中式尖刀為原型,縮小比例,特色為:寬刀面、帶弧度、尖頭

寬大刀面:能夠處理體積較大的原型食材,例如:原塊肉類、高麗菜等等......利用較寬的刀面,更有效率的增加切割的深度。

弧度刀刃:有利於各種刀法的應用,例如:「直刀」、「推刀」、「抬刀」等等......對於不同形狀和不同食材,可以選擇適合的刀法。

小尖頭:相對於傳統菜刀,尖頭的設計讓這把刀又更加萬用,囊括了部分窄刀的功能性。

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-設計理念-

小型的水果刀,刀面較窄,刀刃較短,用起來非常靈活。適合切一般小型蔬果與較細節的處理

窄刀面:可以很容易地將刀跟抬起,對於「拉刀」的使用更為有利:將刀後跟抬起,利用刀的前端由前向後拉刀。

短刀刃:
刀刃較短,縮短了力矩,讓刀可以靈活操控,用於如:去果核、雕刻等等非常方便。

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ㄧ百年工藝X輕巧設計ㄧ

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小巧靈活的刀型

雙刀總重僅170g

功能全面雙刀型


ㄧ尺寸縮小36%ㄧ

・手感

手感大大提升,拿起來心裡沒壓力,就算是手小的女生,也能輕鬆掌握。

・收納

體積只比餐具大一點點的小廚刀,即使在空間較小的廚房,收納也很簡單。

・靈活

小巧的廚刀,只要有小小的平台就可以使用,不管是在餐桌上切買回來的三明治,在小冰箱上處理寵物鮮食,連在小套房料理都非常適合。


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