精工三刀組

經典台灣刀

萬用主廚刀

靈活水果刀

葉添安心保證

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曲線玻璃纖維刀柄

平衡重心

《三合鋼技術》

三合鋼是一種用「軟包硬」的合鋼技術，外韌內剛的性質可以保護內層堅硬但較脆的鋼材，達到鋒利與韌性兼具的狀態。

《刀匠手工開刃》

師傅憑藉數十年磨刀經驗，手工開鋒每一把刀，讓每一把葉添刀具都帶有極高的鋒利度，好的鋼材就需要好的磨刀師傅賦予刀最極致的銳利靈魂，讓您切割任何食材時，都絲滑好切，順暢不卡刀。

《一體式接合》

刀圈處一體成形設計，除了好握，也更好清潔也更衛生，整體無縫不積水、不卡髒污，不論是營業用或家用，都是上等首選

產品規格

產品資訊：

1.精工-經典台灣刀x1

2.精工-萬用主廚刀x1

3.精工-靈巧水果刀x1

(以上含盒裝)

材質：9Cr18Mov鋼芯、外層430不鏽鋼、玻璃纖維刀柄

日常保養：

【有關清潔刀具的提醒】

1. 只需以清水或中性清潔劑清洗即可，若使用洗碗機及烘碗機進行清潔，需使用中性洗碗劑。

2. 清洗後請將刀具晾乾置放於陰涼處，不建議讓太陽直射影響木柄的壽命。

3.請勿使用鋼絲球等清潔用具來做清潔，易損壞刀面外觀，影響使用壽命。

【有關處理食物時的保養】

1. 若切除酸性食物及黏性的食物，請務必要清洗乾淨。

2. 冷凍食品皆須事先解凍後，再使用刀具做處理，以避免刀具受損。

3. 請在砧板上使用刀具，若在堅硬的檯面（如水泥、磁磚、瓷盤）使用刀具會加速刀鋒耗損。

4. 片刀適合削、切，但不能用於砍、剁堅硬食材，以免捲刃或缺角。如需處理帶骨食材，建議使用剁刀。

注意事項：

*不建議非專業人士使用磨刀石等器具自行磨刀。