匠人-戶外露營雙刀組

葉添安心保證

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ㄧ匠人戶外露營雙刀組特色ㄧ

ㄧ百年工藝Ｘ收納設計ㄧ

砧板也是刀盒，體積最小化，頂級鋼材使用，鋒利防鏽耐用，透氣提袋，一袋出門

兩種刀型，滿足90%料理需求

▌葉添八寸主廚刀 8-inch Chef

比一般主廚刀更長、更寬、更全面。

前長後寬的設計，讓一把刀身上由「前窄」到「後寬」，變化性大，能適應各種刀法的應運，如此廚師就能在同一把刀上更隨心所欲的操作。各種食材之切塊、切片、切絲、切末......等等，皆能適用。

▌葉添輕便水果刀 Mini Petty

輕薄短小，操作靈活。

小型水果刀，操作靈活且輕巧，重量輕，適合處理小型食材，如：小型水果、香菇、蒜頭......；或較需手感操作的細節處理：削皮、去芯、挑籽、雕刻......。

ㄧ百年淬鍊｜專業鋼材ㄧ

匠人廚刀也能完美融入戶外

高鋒利度｜VG10頂級鋼材，堅硬鋒利

專業鋼材，在戶外也能大展廚藝

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VG-10鋼材碳含量約為1％，硬度達HRC60~62，是最硬的鋼之一，鋒利度極佳。

VG-10不只是有鋒利度，鋼材同時含有釩，讓刀刃強度、耐衝擊性、鋒利耐久度，達到高水準的平衡，被廣泛應用於高端日系刀具。

專業刀具雖然有非常好的鋒利度與鋒利耐久度，但生鏽、缺口、斷裂、歪刀等狀況，日常保養和後續維修造成很大的困擾。
為了對抗台灣家庭潮濕的環境葉添使用高硬度不鏽鋼搭配複合鋼技術，打造既鋒利又非常耐用的鋼材。讓一般家庭使用者能安心地體驗到專業級的切割感，並且省去繁鎖的刀具保養。

三合鋼是一種源自於日本的複合鋼技術，以高韌性的外層鋼材保護內層高硬度鋼材，達到外韌內剛的效果。

能夠保護內層堅硬鋒利卻質地較脆的鋼材，讓刀具實現了鋒利與耐用雙重特性兼具，是專業刀具進入家庭的關鍵技術。

葉添的每一把刀，都會經過匠師手工研磨開刃，長年累積的經驗，是自動化機器無法取代的技術。

攜帶｜量身定做，方正簡約

專屬提袋符合砧板組大小，方正外型省去不必要的空間，不管是放在行李箱或是手提都很適合，讓攜帶更方便。

保護｜尼龍布料，堅固耐磨

耐磨的尼龍布料，對於旅途中的小意外給予完整的保護。

透氣｜網布設計，不悶不濕

透氣網布設計，讓儘管擦乾仍然潮濕的砧板，在袋內不會發霉發臭。

收納｜刀型開槽設計，完美收納

符合刀型的收納盒

將砧板內部做專屬刀型的開槽設計，讓刀具能穩穩收納進砧板內。

避免刀具外露，造成刀具損傷或是人意外觸碰而割傷。 

安全｜強力磁扣刀盒，穩拿穩放

強力磁鐵設計，刀具不掉落

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開關刀盒：讓刀盒不易鬆脱，輕鬆開合。

吸附刀具：穩定吸附於槽內，避免刀具滑落。

兩板拼合：可將兩片砧板拼合成大砧板來使用。

設計｜雙拼實木砧板，可拆可拼

可拆：雙人分工、分食處理

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高效率：能與夥伴雙人一起合作，同時處理食材，效率更好。

好衛生：上下兩片砧板可拆分使用，讓不同類別的食材能夠分開處理，例如：水果與肉類；生食與熟食。

可拼：二合一，大型食材也可處理

同時考量到較大型食材的處理，利用磁吸設計，讓兩片砧板可以拼合使用，在處理體型較大的食材時（如：高麗菜、大型原塊肉類），也能夠輕鬆變換，靈活度高。

輕巧｜半個筆電大小，不佔空間

方正輕巧，隨性收納#

攜帶出門時，能輕鬆放入包包、行李箱；在家收納也能放進櫃子、抽屜。

(以上為收納示意圖，非全部購買套組)

▼ 1分鐘瞭解【匠人戶外露營隨行雙刀組】▼ 

             

產品資訊：

1.匠人8吋主廚刀(含盒裝+擦拭布)X1

2.匠人輕便水果刀(含盒裝+擦拭布)X1

3.匠人戶外露營收納包(雙色選一)X1

4.匠人戶外露營刀盒砧板X1

5.(贈)隨行磨刀器X1

※葉添刀具、配件等為手工打磨測量，重量&尺寸&實木顏色可能存在些許偏差，請以收到實物為準。

日常保養：

【有關清潔刀具的提醒】

1. 只需以清水或中性清潔劑清洗即可，不建議使用洗碗機及烘碗機進行清潔，會影響木柄壽命。

2. 清洗後請將刀具晾乾置放於陰涼處，不建議讓太陽直射影響木柄的壽命。

3.請勿使用鋼絲球等清潔用具來做清潔，易損壞刀面外觀，影響使用壽命。

【有關處理食物時的保養】

1. 若切除酸性食物及黏性的食物，請務必要清洗乾淨。

2. 冷凍食品皆須事先解凍後，再使用刀具做處理，以避免刀具受損。

3. 請在砧板上使用刀具，若在堅硬的檯面（如水泥、磁磚、瓷盤）使用刀具會加速刀鋒耗損。

4. 片刀適合削、切，但不能用於砍、剁堅硬食材，以免捲刃或缺角。如需處理帶骨食材，建議使用剁刀。

【關於刀柄的保養】

1. 正常使用下，木柄不需要特別保養。若希望提升木柄的質感與壽命，可以使用食用蜂蠟進行塗抹保養。

2. 注意事項：

*不建議非專業人士使用磨刀石等器具自行磨刀。

*不建議使用洗碗機、烘碗機進行清潔。