「白茗」-水果刀(12.5cm)

新品上市
白茗系列

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｜出貨時間：七月底

葉添安心保證

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有一種廚房是，擺滿了所有喜歡的東西。

細心挑選過每一個擺設，

並仔細地擺放在最合適的位置。

將最喜歡的食材，一一切成滿意的形狀。

沒有時間的壓力，沒有急躁的心情，

像泡一杯白茶，優雅地，完成每一次下廚。

—水果刀—

適合日常水果、

便當配料與小份量食材處理，

讓料理更有效率。

《小巧順手》

《日常必備的水果刀》

《削皮、去仔、分切、雕花》

小尺寸刀身帶來更高的靈活性，

是居家料理不可或缺的基本刀款。

拿起白茗

感受刀的重心

讓溫潤的木柄與手貼合

不讓任何一刻不舒適

打斷了你的節奏

輕輕下刀

鋒利而優雅

不趕、不亂

把食材切成你最滿意的形狀

白茗想守住這樣的時刻。

—來自日本的VG10—

不是最昂貴的鋼材，卻是最平衡的選擇：

《足夠的硬度，達到穩定的切感》

《不鏽鋼的特性，讓刀具保持光亮》

《不錯的韌性能降低受損的風險》

VG10被廣泛應用於日本高端廚刀之中
不需要頻繁磨刀，長時間都是準備好的狀態。

— 能陪你十年的廚房夥伴 —

自於日本的三層疊鋼技術：

《外層430鋼材能保護內層鋼芯》

《不易損壞、易修復》

《保養容易、壽命更長》

三合鋼技術，讓難以保養的高級鋼材能進入家庭
不用費心維護，讓你能專注於料理

— 專業職人把關 —

葉添的每一把刀，都會經過師傅研磨開刃：

《根據刀型調整》

《細心的品質把關》

《順暢的切感》

長年累積的經驗，是制式化機器無法取代的技術，
足夠鋒利的廚刀，反而能減少過度施力的意外風險。

— 讓每次握刀都能穩穩貼合手形 —

層層疊合的積層木刀柄：

《讓木頭的結構更穩定》

《擁有美麗的漸層紋理》

《溫潤柔和的觸感》

搭配弧形的刀柄形狀，
讓每次握刀都能溫柔地貼合手形。

— 耐用衛生無死角 — 

一體式焊接式刀柄接合：

《防止髒污水分進入》

《沒有稜角，握感更舒適》

《不易損壞，壽命更長》

刀柄是廚刀美麗的關鍵之一，
耐用衛生的設計，讓質感延續。

— 減少疲憊，享受備料 — 

重心的位置，總重量更會影響握在手上的感受

《重心位於靠近刀圈位置》

《根據不同刀型微調重心》

《不頭重腳輕，手腕0負擔》

除了能夠更好操控刀具之外，
也能減少疲憊，自在操作

— 產品規格 —

※葉添刀具為手工打磨測量，重量&尺寸&實木顏色可能存在些許偏差，請以收到實物為準。

產品資訊：

白茗-水果刀x1

(以上含盒裝)

材質：VG10鋼芯、外層430不鏽鋼、積層木柄

日常保養：

【有關清潔刀具的提醒】

1. 只需以清水或中性清潔劑清洗即可，不建議使用洗碗機及烘碗機進行清潔，會影響木柄壽命。

2. 清洗後請將刀具晾乾置放於陰涼處，不建議讓太陽直射影響木柄的壽命。

3.請勿使用鋼絲球等清潔用具來做清潔，易損壞刀面外觀，影響使用壽命。

【有關處理食物時的保養】

1. 若切除酸性食物及黏性的食物，請務必要清洗乾淨。

2. 冷凍食品皆須事先解凍後，再使用刀具做處理，以避免刀具受損。

3. 請在砧板上使用刀具，若在堅硬的檯面（如水泥、磁磚、瓷盤）使用刀具會加速刀鋒耗損。

4. 片刀適合削、切，但不能用於砍、剁堅硬食材，以免捲刃或缺角。如需處理帶骨食材，建議使用剁刀。

【關於刀柄的保養】

1. 正常使用下，木柄不需要特別保養。若希望提升木柄的質感與壽命，可以使用食用蜂蠟進行塗抹保養。

注意事項：

*不建議非專業人士使用磨刀石等器具自行磨刀。

*不建議使用洗碗機、烘碗機進行清潔。