葉添安心保證

↓點擊圖示了解詳細內容

花鉚釘筋引刀

一把專為廚房職人而生的筋引刀。

專為肉品切片與修筋設計，細長刀身更好穿刺與操控，

輕鬆切出俐落、平整的完美切面。

《被浪紋擁護的強韌鋼芯》

採用三合鋼結構打造，刀身展現獨特浪紋工藝

外層430不鏽鋼提供優異的耐腐蝕性與韌性，

內層則使用高硬度鋼芯，兼具鋒利度與穩定切削表現。

刀身上的特殊浪紋不僅展現細膩工藝美學，

更象徵三合鋼結構的經典特色，

兼顧實用性能與職人質感。

《點綴職人工藝之美》

採用馬賽克鉚釘鑲嵌設計，兼具結構穩固與工藝美感，

為刀柄增添獨特層次與精品質感。

《經典口金工藝，兼具美感與握感》

長時間握持刀具，握感舒適，不累手是關鍵，

經典的口金設計，讓食指與拇指能舒適的握持，

長時間在廚房工作也不累手。

《一把值得信賴的筋引刀》

《特點總覽》

《長時間使用，仍給予舒適握感》

《三合鋼技術》

《職人手工開刃》

葉添是楊梅在地百年刀廠，師傅延續百年研磨經驗，

用心打磨每一把葉添出廠的刀具，

並由專業品管人員，檢查每把刀的鋒利度，

確保客戶能體驗到「葉添刀具」帶給您的最佳切感。

《產品規格 》

產品資訊：

1.「精」-筋引刀20.5cmx1

(以上含盒裝)

材質：9Cr18Mov鋼芯、外層430不鏽鋼、黑檀木柄

日常保養：

【有關清潔刀具的提醒】

1. 只需以清水或中性清潔劑清洗即可，不建議使用洗碗機及烘碗機進行清潔。

2. 清洗後請將刀具晾乾置放於陰涼處，不建議讓太陽直射影響木柄的壽命。

3.請勿使用鋼絲球等清潔用具來做清潔，易損壞刀面外觀，影響使用壽命。

【有關處理食物時的保養】

1. 若切除酸性食物及黏性的食物，請務必要清洗乾淨。

2. 冷凍食品皆須事先解凍後，再使用刀具做處理，以避免刀具受損。

3. 請在砧板上使用刀具，若在堅硬的檯面（如水泥、磁磚、瓷盤）使用刀具會加速刀鋒耗損。

4. 片刀適合削、切，但不能用於砍、剁堅硬食材，以免捲刃或缺角。如需處理帶骨食材，建議使用剁刀。

注意事項：

*不建議非專業人士使用磨刀石等器具自行磨刀。