傳統菜刀-中式片刀(厚度1.2mm)(鐵柄)

「售後保固與服務」

●原廠售後服務

葉添為台灣在地製刀廠，提供原廠的保養與維修服務，不管是磨刀、崩口、基礎保養皆可使用。詳情點入葉添保養與維修服務

●一年保固

凡購買葉添刀具皆提供一年原廠保固，若收到有瑕疵商品，可使用一對一@Line線上客服。

ㄧ台灣在地優質店家推薦ㄧ

「產品規格」

●葉添四號片刀尺寸：

●全長-27cm

●刃長-16.4cm

●刀寬-7.7cm (測量最寬部分)

●厚度-1.2mm (測量刀背部分)

●重量-221.5g

●葉添六寸片刀尺寸：

●全長-28.5cm

●刃長-18.3cm (測量最長部分)

●刀寬-9.2cm (測量最寬部分)

●厚度-1.2mm (測量刀背部分)

●重量-275.7g

●葉添六寸半片刀尺寸：

●全長-29.7cm

●刃長-19.2cm

●刀寬-9.9cm (測量最寬部分)

●厚度-1.2mm (測量刀背部分)

●重量-284.2g

●鋼材種類-複合鋼

●鋼材材質-鋼芯9鉻鋼;外層430不鏽鋼

●手柄材質-不鏽鋼

※葉添廚刀為手工打磨測量，重量&尺寸&顏色可能存在些許偏差，請以收到實物為準。

「產品資訊」

1.葉添片刀x1

(以上含盒裝)

日常保養：

【有關清潔刀具的提醒】

1. 以清水或中性清潔劑清洗。

2.請勿使用鋼絲球等清潔用具來做清潔，易損壞刀面外觀，影響使用壽命。

【有關處理食物時的保養】

1. 若切除酸性食物及黏性的食物，請務必要清洗乾淨。

2. 冷凍食品皆須事先解凍後，再使用刀具做處理，以避免刀具受損。

3. 請在砧板上使用刀具，若在堅硬的檯面（如水泥、磁磚、瓷盤）使用刀具會加速刀鋒耗損。

4. 片刀適合削、切，但不能用於砍、剁堅硬食材，以免捲刃或缺角。如需處理帶骨食材，建議使用剁刀。

注意事項：

*不建議非專業人士使用磨刀石等器具自行磨刀。

*不建議使用洗碗機、烘碗機進行清潔。

【葉添歷史】

1924年初代老闆葉阿添創立「葉阿添打鐵鋪」，以傳統的手工打鐵方式生產「農業用刀」。 當時生產的鐮刀、鋤頭、樹枝剪家喻戶曉，是葉添製刀最早的起源。

1980年由第四代接班，開始生產家用廚刀。 將日本合鋼技術大量應用於家用廚刀。開始轉型成為各大品牌的代工廠，為全台各刀剪品牌生產刀具。

1990年更名為「葉添製刀股份有限公司」，直至今日歷經百年的「葉添」以適合台灣人的刀為出發點，結合現代設計與百年工藝，創造一個符合現代人生活習慣的台灣在地高品質刀具品牌，並擁有實體店，持續用心服務大眾。