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開賣時間 2025/10/13 20:00
出貨時間 2025/12/01
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2021年首次在嘖嘖推出「精工三刀組」，創下570萬的成績！
睽違四年，全新迭代升級！2.0 登場
【 滿足台灣料理所需的三種刀型 】
【 適應台灣家庭環境的鋼材設計 】
【 分工更明確的刀型改良 】
【 更耐用的G10刀柄升級 】
▼ 精工三刀組 2.0 ，將為您解決這些問題 ▼
經典台灣刀、靈巧水果刀、萬用主廚刀
＊體積大小不同的食材
＊刀工細緻程度的應用
＊肉、菜、果種類區分
三種刀型的分工，讓料理過程更順暢不委屈
最經典的台灣刀型
三種刀型的分工，讓料理過程更順暢不委屈
寬大刀面滿足各種大型蔬菜、原塊肉類的分割。
利用寬大刀面，可以非常輕鬆地增加切割深度，
也能快速盛捧、移動切碎的食材。
比較傳統中式方刀，多了尖頭與刀刃弧度，
能應用更多的刀法。
功能全面的主廚刀
平衡適中，對應各種食材、各種刀法皆能勝任。
適中的刃弧、適中的刀寬、適中的長度，讓人最放心的通才刀型。
面對食材，當你暫時還想不到要選哪一把刀，先用這把吧！
靈活小巧的水果刀
短而窄的刀刃能執行細緻的刀工作業，
較小的力矩能夠更輕鬆地精準操控。
可應用於去籽、刻劃、手上作業等
精細的刀工。
專業刀具雖然有非常好的鋒利度與鋒利耐久度，
但生鏽、缺口、斷裂、歪刀等狀況，
日常保養和後續維修造成很大的困擾，
讓非專業的用刀者只能望之卻步。
葉添使用高硬度不鏽鋼搭配複合鋼技術，
打造既鋒利又非常耐用的鋼材。
讓一般家庭使用者能安心地體驗到
專業級的切割感，
並且省去繁鎖的刀具保養。
三合鋼是一種源自於日本的複合鋼技術，
以高韌性的外層鋼材保護內層高硬度鋼材，
達到外韌內剛的效果。
能夠保護內層堅硬鋒利卻質地較脆的鋼材，
讓刀具實現了鋒利與耐用雙重特性兼具，
是專業刀具進入家庭的關鍵技術。
9Cr18MoV是一種高硬度的不鏽鋼。
含有0.9％的碳含量（0.6%以上即為高碳），
HRC達58°~60°；含有18%的鉻含量（10.5%即可稱為不鏽鋼），
並且含有鉬、釩等抗腐蝕特性的元素，
讓鋼材既鋒利又防鏽。
葉添的每一把刀，都會經過匠師手工研磨開刃，
長年累積的經驗，是自動化機器無法取代的技術。
手感一直都是葉添很在意的部份，
質地的觸感、重心平衡度、抓握舒適度，
都關係到料理的體驗是否良好。
採G10玻璃纖維材料製作刀柄，
質地細膩，且非常防水、耐熱，
滿足現代家庭使用洗碗機、烘碗機的需求，
而玻璃纖維的強韌度也非常高，
經得起碰撞衝擊。
弧柄的設計能增加手部的空間，
讓窄刀在運刀時減少手指卡到砧板的機會。
讓刀柄不會因為使用長年使用而導致脫離，
並且沒有縫隙讓水分跟髒污侵入，
耐用又衛生。
凡購買葉添刀具皆提供一年原廠保固，
若收到有瑕疵商品，
可使用一對一@Line線上客服。
葉添為台灣在地製刀廠，
提供原廠的保養與維修服務，
不管是磨刀、崩口、基礎保養皆可使用。
詳情點入葉添保養與維修服務
產品資訊：
1.精工2.0-萬用主廚刀x1
2.精工2.0-台灣經典刀x1
3.精工2.0-靈巧小果刀x1
(以上含盒裝、擦拭布)
材質：三夾鋼-9鉻鉬釩鋼芯、外層430不鏽鋼、G10玻璃纖維柄
4.(加購)實木磁吸刀架x1
日常保養：
【有關清潔刀具的提醒】
1. 只需以清水或中性清潔劑清洗即可，或用洗碗機及烘碗機進行清潔。
2. 清洗後請將刀具置放於陰涼處晾乾。
3.請勿使用鋼絲球等清潔用具來做清潔，易損壞刀面外觀，影響使用壽命。
【有關處理食物時的保養】
1. 若切除酸性食物及黏性的食物，請務必要清洗乾淨。
2. 冷凍食品皆須事先解凍後，再使用刀具做處理，以避免刀具受損。
3. 請在砧板上使用刀具，若在堅硬的檯面（如水泥、磁磚、瓷盤）使用刀具會加速刀鋒耗損。
4. 片刀適合削、切，但不能用於砍、剁堅硬食材，以免捲刃或缺角。如需處理帶骨食材，建議使用剁刀。
注意事項：
*不建議非專業人士使用磨刀石等器具自行磨刀
關於實木磁吸刀架：
1.經過專業實測，在光滑牆面使用3M強力雙面膠貼，可以承重約5公斤，絕對可以滿足家中任何刀具的收納，葉添磁吸刀架，在正常安裝情況下，是非常安全的喔。
2.我們提供3M強力雙面膠貼及DIY螺絲組供大家擇一使用。特別提醒，3M強力雙面膠貼的使用方式，必須要在「乾淨」「光滑」牆面上使用，否則一律建議使用DIY螺絲組，釘在牆上。
注意事項：
1.刀具清潔後請先擦除殘留水份，再吸附於磁吸刀架上。
2.建議安置於無人走動之牆面，則可安全收納。
3.安置前請先測量刀具高度再做固定。
4.建議將刀尖朝下，並以刀圈處卡於刀架，吸附更穩固。